・鯖寿司販売
全国で販売中の鯖寿司は、
愛知県では
JA産直 スーパーでは、アピタ ピアゴ ヨシヅヤ フランテ イオンタウン
後は神社関係 マルシェ関係 いろいろなイベントに参加しています。
商品特徴と致しましては、
焼さば寿司 脂の乗った鯖をじっくり漬け込み 皮を焦がさないように焼あがった鯖と香ばしいごまを混ぜ込んだシャリの間に甘酢生姜にさっぱり感とコクを演出しています。
さば寿司 新鮮で脂の乗った近海鯖を秘伝の技で酢じめし シャリの間にさっぱりした甘酢生姜を挟み 全体に巻いた昆布を巻き上げた 肉厚のさば寿司に仕上げました。
後味噌としては
越前味噌 京都の西京味噌のゆず風味 岡崎の八丁味噌です。お客様には絶品とご好評頂いています。